小暑，是二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第二个节气。进入小暑后，气温逐渐攀升，阳气渐渐旺盛起来。在这个节气里，应该注意保护自己的身体，避免中暑及其他疾病的发生。此时食物的选择也非常重要，以下是小编为您整理的适合小暑时节食用的菜品。
首先，蔬菜选择上，绿豆芽、黄瓜、西红柿、黄瓜等清爽的蔬菜是不错的选择。绿豆芽含有丰富的水分和营养物质，在夏天适合清热解暑。 黄瓜、西红柿也是清爽解暑的佳品，不仅口感清爽，而且还富含多种维生素和矿物质，对于保持身体健康有一定的帮助。
其次，水果方面可以选择草莓、芒果、橙子、西瓜等水果。草莓口感鲜美，且营养价值特别高。芒果不仅味道香甜，而且富含维生素和矿物质。维生素C含量极高的橙子，能够帮助加强人体的免疫力。西瓜是夏季消暑必备水果，不仅爽口解渴，而且能够帮助清除人体内的毒素。
再来是粮食方面的选择，夏天应该尽量减少摄入高热量的食物，选择清淡易消化的食物。例如小米、糯米等粗粮食品。小米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够帮助人体减肥塑形、美容养颜。糯米是夏季清凉食品的代表，能够帮助人体调节体内水分，防止身体过于干燥。
最后是肉类选择，夏季应该尽量减少摄入热量过高的肉类食品，建议多食用鱼、虾等海鲜。鱼类富含Omega-3等多种健康营养，对于调节肠胃功能、促进血液循环有一定的帮助。虾类同样也是夏季美食，营养丰富且美味可口。
小暑时节的饮食应该以清淡为主，并且要注意适当调节食物的温度，避免食用过热或过凉的食物。除了上述食品，在选择食物时还要做好食品的清洗和烹饪，以免引发食源性疾病。让我们在小暑节气中，注重饮食，保持身体健康！
